Després de deixar arrelar els ceps el primer any, durant l'època de repòs hivernal, el podem deixant només un petit sarment amb dos borrons.
A la primavera, deixem créixer el brot que puja més recte possible (estacant-lo a la canya tutora) i l'escapcem quan arriba a l'alçada del filferro guia.
Deixem créixer dos cabriols just per sota, que els guiarem i estacarem a banda i banda del filferro.
Quan arriben altre cop a l'hivern contarem 5 o 6 borrons per banda,(depenent de l'allargada del sarment) i tallem el sarment, de manera que al brotar, triarem els 3 o 4 brots per banda que ens semblin més idonis per formar el cep.
Dels 3 o 4 sarments que haurem deixat a la primavera quan arribi el repòs hivernal hi deixarem 2 o 3 borrons a cadascun.
A partir d'aquí any rere any procurem que ens quedin 2 o 3 borrons per brocada, 3 o 4 brocades per banda del cep de manera que tinguem els sarments ben repartits, entre 12 i 16 borrons per cep, i intentant, sempre que sigui possible, rebaixar el màxim les brocades evitant que se'ns escapin els ceps amb alçada i ens perdi eficàcia l'emparrat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada